Además de ser una fuente de placer, la ciruela deshidratada es un elemento amigo de la salud.

Es muy importante en la alimentación (sobre todo de niños y deportistas) Porque su contenido de azucares impide que el organismo utiliza las proteínas como fuente de energía.

Es un producto rico en vitaminas, aminoácidos, minerales y fibra.

Previene enfermedades como:

• Ulcera: Porque su contenido de azúcares provoca una mayor secreción de ácido clorhídrico.
• Gastritis: Porque suaviza la mucosa gástrica.
• Estreñimiento: Porque ayuda a regularizar la función intestinal
• Hipoglucemia: Porque eleva rápidamente el nivel de azúcar en la sangre.